農薬を使っていない玄米で、雑穀感覚で食べられるお米です。
お米を水に浸しておく時間やその水の量は通常の白米と同じなので、お手軽です。
品種は福岡県産ヒノヒカリ。生産者は七夕の里環境保全米研究会の廣田秀春さん。